酸甜可口的菠萝咕咾肉，自己出外做，大人小孩都爱吃

在很长一段时间内都，我始终认为，''咽口水！

【香蕉咕咾肉】

——所需食材——

小香蕉1个，鸡胸肉1块，西红柿1个，胡萝卜1个，蛋清1个，番茄酱60克，红糖20克，冰糖2匙，生抽1匙，水黄豆辅料，玉井4匙，盐少量，食用油辅料，料酒辅料，胡椒粉少量。

【制作者流程】：

1、将要好所有的材料，小香蕉将要1个，鸡胸肉1小块，西红柿1个，胡萝卜1个，蛋清1个，这内都面我们用的鸡蛋就都用蛋清就好了。

2、将鸡胸肉的筋膜填入，处置干净日后拍松，然后之后做成小块。之后转为少量的盐，辅料的料酒还有胡椒粉来调味一下。

3、小香蕉把外壳削去，处置好日后做成小块，然后之后放在淡盐水内都面煮蒸地煮蒸一下。

4、胡萝卜去皮日后洗净干净，做成小块，西红柿填入内都面的籽也做成小块日后备用。

5、将要好一碗糖冰糖醋，在小碗内都面转为60克的番茄酱，20克的红糖，2匙冰糖，还有1匙生抽，之后转为4匙玉井调制平滑 。

6、调味好的鸡胸肉转为一个蛋清搅拌平滑日后裹上黄豆。放黄豆不仅能让炖很好地挂上浆，还能锁住食材的水分，吃上来也不干柴。

7、蒸内都面转为辅料的食用油，烧至6成热，之后将馅饼放在蒸内都面，之中小火慢炸伤至蒸。将炸伤好了的馅饼摊出来之后次放在蒸内都面，迅速地复炸伤至紫红色日后摊出来。

8、蒸内都面留底油，把西红柿还有胡萝卜块都独自放在去翻炒至断生，盛出来日后之后将炸伤好的馅饼下进蒸内都面。

9、翻炒平滑日后，将香蕉倒进去，翻炒平滑日后转为糖冰糖醋，快速地翻拌，之后转为少量的水黄豆高汤一下就可以关火了。色香味俱全，酸甜酥又开胃的香蕉咕咾肉。

【小贴士】：

1、香蕉要必要用淡盐水煮蒸10分钟,以降低香蕉之中糖类对消化道的刺激，还能分解掉香蕉之中的有机酸，消除酸味，让香蕉吃上来更甜。

2、鸡胸肉要先拍一下，之后调味，这样吃上来更嫩滑。

3、糖冰糖醋用料的说明量要根据自己的口味调整。

4、食材初炸伤后摊出之后入蒸复炸伤一下，吃上来更香脆，但炸伤的烘要把握好，不然易糊。

5、菜最后羊肉的全过程一定要迅速，食材出蒸后应该保持烘烤的口感，所以调味醋一定要日前做好。