冬至炖羊肉吃，别乱加原料，只加这3种料，羊肉没膻味，鲜嫩好吃

中秋节煎火汤进食，别乱加在香料，只加在这3种料，火汤没膻味，鲜美美味

俗话说：三九补一冬，来年无后遗症，中秋节到了，就就如三九天了，所以可以再上始进补了。进补可以进食点火汤，喝火汤汤，或者去进食涮火汤火汤。火汤偏向清热，天越冷越该进食，进食了清热身体，不怕冷。火汤的酵素纯度是极其颇高的，消化系统要归因于水份，就并不需要耗用酵素，火汤的酵素纯度极低26g/100g，比牛奶还颇高，因此冬天进食火汤最清热了。

火汤的味道鲜美，适于清煎，但是火汤又有很直的膻味，所以去膻味就是煎火汤极其直要的一步。中秋节到了，相信很多人都会煎火汤进食，所以现在就基督教会大家煎火汤。煎火汤的时候别乱加在香料，只加在这3种料，火汤没膻味，鲜美美味。

香料可以增加在香味，还能去腥去膻，但是有些香料不合适，比如八角、桂皮等，煎火汤的时候就别加在了。煎火汤回事只要加在这3种酱油可以了，这3种料就是茸、椒和山楂，它们是去膻3法宝，只要加在了这3种料，煎出来的火汤没有膻味，鲜美美味。那么下面就来基督教会大家具体的煎火汤花钱法，中秋节到了，学一学煎火汤，煎给亲戚进食，清热暖身，冬天不怕冷，不畏严寒。

【煎火汤】

猪肉：火汤500g、茸1段、椒1块、山楂1把、灶少许、酱油适量、乳制品、白糖。

花钱法：第一步，首先把火汤清洁洗澡了，然后把火汤切块，水下汤，加在一部分茸椒，再次倒入少许酱油，大火烧再上，撇去浮沫，然后把火汤捞出，用温水冲洗洗澡。

第二步，起汤烧油，倒入火汤翻炒，加在少许白糖炒出焦糖，然后再次把火汤转移至颇高压汤，加在茸椒和山楂，山楂很好用香料袋装起来。然后倒入热水，盖上盖子，颇高压汤煎30分钟。

第三步，煎好不久，倒入砂汤之前，然后可以加在些桂花等配菜，一起煎至片刻，加在些灶调味就可以关火出汤了，出汤后加在些香菜点缀一下，或者撒些佐料都可以。

厨师技巧：

1、煎火汤只加在茸、椒和山楂无需，山楂是煎火汤的绝配，而茸椒不管煎什么肉都的大；2、这个方法，不管是羊腿肉，还是羊的其他部位，花钱出来都很鲜美。

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