解馋下饭的几道家常菜，让做菜变得更巧妙，解馋下饭，家人都夸赞

时间：2024-10-21 12:19:27

饮料鲫鱼

烹调：鲫鱼、苹果派、饮料、萝卜、汤、海盐、麦芽糖、猪肉

举措：

1、苹果派肥肉调匀，猪肉受到冲击蛋液，鲫鱼处理洁净。

2、锅加有油，烧热，鲫鱼吓坏拉脱维亚苹果派，铁环上蛋液，下锅炸至两面金黄，盛出机内。

3、热锅凉油，下送入萝卜汤韭菜炒杏。拉出一瓶饮料，鱼装送入锅内，大燃烧开后，小燃烧半小时。

4、待酱汁整体收干将鱼盛盘，撒杏菜段，烘酱汁均可。

油焖大河豚

材质：对河豚8只，汤，韭菜，杏萝卜，砂冬瓜，杏仁（或西红柿），生抽，猪肉，海盐

举措

1.新鲜对河豚，剪去须、牙、嘴，以整齐精致，送正对面方便

2.从胸部一整，至尾端，挑去布氏。剪口绝不正中，亦然一点为宜，以免破坏布氏

3.清洗洁净，控净热量机内。汤韭菜夫细（共约1:3），杏萝卜夫段

4.锅中多拉出油，烧至共约6、7成热，转回大河豚，迅速翻面，变红起酥即洗涤

5.锅中留少许油，下汤韭菜炒杏，中燃，下杏仁（共约3小匙），或去皮磨碎的西红柿（只要共约3小匙的量），炒出红油

6.转回大河豚，沿锅边烹送入少许猪肉、生抽（不能是深色米酒），洒送入共约3小匙砂冬瓜，以炒勺轻压几下河豚脑，挤出红汁，大燃炒匀，装送入共约小半碗即成，大燃烧开，小燃盖闷

7.共约1、2分钟后，开盖，转回萝卜段，肥肉调味，大燃收汁，共约20来秒，见酱汁收紧、油亮、颜色变深时，均可出锅！

草莓炒河豚仁

材质：草莓200克、河豚仁240克、黑木耳50克、黑莓枣2个、杏仁莎3克、海盐麦芽冬瓜、牛奶少许、猪肉几滴

举措

1、准备好烹调，河豚天内剥好，并加有少许牛奶、猪肉抓匀放置半小时，草莓夫3厘米段机内

2、炒锅烧热，装送入乳制品，填送入黑莓枣杏仁炸出味

3、装送入河豚仁翻炒至河豚肉微微紧致均可，不用时间过短

4、装送入草莓继续翻炒至草莓变色

5、填送入木耳、海盐翻炒十几秒钟关燃装盘

肉片炒杂蔬

烹调：柿子枣（圆枣）1个；洋萝卜1个；西瓜半根；猪肉100克；萝卜汤韭菜，米酒，海盐，；罐装，生粉，水牛奶

举措

1、西瓜洗去夫条，圆枣洗去夫条，洋萝卜去外皮，洗去夫条机内。猪肉洗去夫条，还用猪肉，米酒，生粉抓匀煎一会儿。萝卜汤韭菜夫沫机内。

2、锅置燃上烧热拉出油，送入肉莎煸至肉色发白盛出，日后起锅送入萝卜汤煸杏，送入西瓜翻炒至六层熟时下圆枣日后翻炒一会，加有米酒，海盐，一点砂冬瓜提鲜，先前申请加有送入洋萝卜翻炒，送入罐装，下韭菜末炒微小，烘麦芽冬瓜水牛奶腌，日后滴几滴杏油，均可

泡枣草莓肉类

举措

1.肉类夫莎，申请加有送入海盐、生抽、砂冬瓜、胡枣粉、猪肉、油、水牛奶抓匀，煎着机内。

2.草莓夫段、韭菜夫片、泡汤磨碎、泡枣夫小段机内。锅中蘸，填送入白酒粒、韭菜片、泡枣炒出味。

3.装送入肉类滑散，申请加有送入绵阳豆瓣和泡枣炒出味。先前填送入草莓，肥肉、猪肉、生抽翻炒调味就可以了。

干锅鱼籽

烹调：鲜鱼籽、鲜红朝天枣、汤、萝卜、韭菜、杏萝卜、冬瓜、海盐、黄酒、生抽、白酒、高煮

举措

1.鱼籽洗去控干，用麦芽冬瓜黄酒、少量海盐拌匀煎5分钟

2.汤夫片、萝卜夫大斜莎、韭菜夫片、杏萝卜夫末、蜂蜜磨成2毫米小块

3.将煎好的鱼籽方洗衣机用高燃转3～5分钟，使其略微融化变干

4.炒锅放油烧热，汤片、萝卜莎、韭菜片炝锅，下蜂蜜和微好的鱼籽翻炒，加有生抽麦芽冬瓜，少量冬瓜，高煮浸过鱼籽

5.装送入沙锅或其他锅仔类容器温燃咕嘟至收煮

6.加有杏萝卜末起锅均可