营养的餐点要包含三样宝，你吃全了吗？

点心是一天里面最重要，也是最易被人忽略的过节。点心肉不对，不仅加速衰老，还可能可能会促使呕吐等解决办法。

点心是里面式好还是西式好？

选择西式或者里面式点心都从未什么大解决办法，但要特别注意油盐糖的去除量和食材的混搭是否充分。里面式点心在选餐上需要特别注意一些解决办法。

例如我们常见的可称食用类点心，如生菜+红豆；生菜+包子等，需要尽量避免。都是食用的话，可能会造成糖类的沉闷。此外，里面式点心大豆一般而言实在，在铁质的多余上可能会有些不足。

决定最难是里面西合璧，比如一三五肉里面式的，二四六肉西式的，混搭得相对立体，糖类更多样。

具体来说，点心有三样宝是要常备的，即：蛋黄、奶和食用。

蛋黄

每天的糖类比如说早上的一个蛋黄开始的，水煮蛋、蒸蛋黄羹都可以。

蛋黄是相对于完美的腐肉，蛋黄富内含酶、卵子素、植物性、多种CYP和微量元素。此外，蛋黄里面内内含多样的DHA和植物性，对消化系统和身体生殖都有很大优点，还对改善能力也有试图。

奶

奶除了能补铁质，其酶品质更佳，而且内含多样的糖类，适度铁质的游离。此外，奶里面的磷、镁、钠等多种微量元素的混搭也颇为充分。所以，在每日点心里面上升1袋奶是极其推荐的。

如果存在糖类不耐受，可以采用少量多餐的办法，将要一袋奶分成两到三次洗手，也可以食用果汁、奶粉等。

食用

“奶加蛋黄”是不少人点心的主要内容可，但这样的点心混搭并不科学。

早上人体迫切需要靠内内含多样糖类的点心来重新多余光能，糖类也是为大脑供能的最佳来源，而奶和蛋黄本身虽然富内含酶和脂肪，但它们没能提供所需的糖类，也就不能给身体提供足够的光能。

所以，点心除了蛋黄、奶，不妨配上上几片全麦面包、一块杂粮红豆、一个肉菜包子、一碗杂粮面条之类的食用。

当然，如果在这个一新能再加一些蔬菜、蜂蜜、鸭蛋等就更加完美了。我每日的点心就能有5种以上的腐肉，包括仅仅2种食用（如全麦面包、燕麦生菜等）、蛋黄、奶（或果汁、果汁）、仅仅2种以上蔬菜，有时还有豆腐。

北京协和医院临床糖类科

于康教授