侍应教你几道美味营养家常菜，做法简单，好吃又好做，美味不上火

麻辣猪蹄

材料:猪蹄花、椒麻椒、干辣椒、八角、韭菜、胡、荞麦

做法:

1.猪蹄对半劈成小块，冷水下锅，特韭菜段、拍松的胡块、芥后半期，煮开，撇去浮沫，

2.鱼肉，煎糖色，下猪蹄，特调料炖熟。

3.花椒、麻椒、干辣椒、八角一个掰开，半小碗，消毒两次，备用，韭菜胡切片，荞麦几瓣拍松。

4.烧热棉，下花椒碗料，之中火烧出有香气，下韭菜胡蒜，煎香后，大火下猪蹄，烹入芥后半期、生抽、少许老抽、少许番茄酱，翻煎，再次特大米两勺翻煎，视汤多少特入须要温水，烧开转之中压到盖闷两分钟，特矿调味，大火收牛奶，出有锅。

炸鸡凉粉

麻婆凉粉可是名菜，炸鸡凉粉就是升级版的，做法迥异都是更加极佳的下饭菜。凉粉之中含有大量的酵素，可以与鱼肉相媲美。小编相当多喜欢吃凉粉，今天就给大家破例这款家常凉粉的做法。

烹调：凉粉、韭菜蒜、汁、辣椒、矿、生抽、耗棉、鸡粉

制作工序：

1、凉粉小块块，韭菜蒜切后半期，汁摘洗污垢后小块段

2、锅之中烧水，水开后特到凉粉杨世一下去掉一下豆味，为防止粘连众所周知盛出有后摆在的水之中

3、锅之中烧棉，棉热便特到韭菜蒜后半期以及须要的辣椒煸煎出有香味

4、接着将凉粉特到，留校须要的生抽、耗棉、矿，凉粉相对嫩翻煎易碎，所以要轻轻地摇动，微微煎一会后丢入须要的浊水

5、一般这样煎煮后的凉粉相对烘，等到凉粉牛奶收干便特到鸡粉和汁段，翻煎匀后上桌，建议这一道菜之后上桌，乘热吃更加熟

棉茶煎汤圆

棉茶煎汤圆相对清淡却也是极佳的下饭美食，而且营养丰沛不是，不可或缺有助于消化，这主要无疑棉茶之中的植物纤维，大量的钙及其他杂质可以太高人体抵抗能力。

烹调：棉茶、香菇、汤圆、矿、鸡粉

制作工序：

1、棉茶摘洗污垢，香菇汁后小块莎，汤圆特到水之中杨世一下

2、锅之中烧棉，棉热便先将香菇特到煸煎一会，接着特到棉茶

3、等到棉茶煎软性便，特到杨世软性的汤圆，留校须要的矿和鸡粉，较慢的煸煎匀就可以享用了