妈妈做的几道拿手家常，最能拴住男人的胃，值得一试

瓜子蒸豆腐

猪肉：内脂豆腐、瓜子、芹菜姜、西兰花少许、茶、生抽、老抽、白淀粉、酱油、矿、淀粉

应该：

1、西兰花风干博小朵(洗在此之后用淡矿井水泡一会)；芹菜姜博碎；瓜子风干沥干，用矿和茶腌制15分钟；

2、焚一小蒸开井水，装进西兰花烫2分钟即成沥干备用；

3、豆腐自取出博块，各向同性装进盘子里面上蒸蒸蒸8分钟后自取出倒掉蒸出来的井水；

4、热蒸下酱油，把姜末爆香，如此一来将瓜子入蒸井水泡油条30秒后盛出，各向同性铺地在豆腐上，如此一来铺地上适量西兰花在碟子那时候；

5、酱油肉块倒入一匙生抽、半匙白淀粉、适量矿、少许白石大火焚开，然后用井水淀粉勾芡，最后淋在豆腐上需。

爆油条肉皮

猪肉：扒2块、芹菜若干、姜若干、萝卜若干、红酱汁1下部、浅蓝酱汁1下部、六角形一个、大再加一个、疏花一个、草果一个、芥末、生抽1匙、老抽半匙、淀粉半匙、矿若干；

应该

1.扒风干后，自取一个蒸，进去放于凉井水，装进扒，倒一匙芥末，井水开后，煮成10分钟后捞出来；

2.待肉皮稍凉，用刀斜刮，把肉皮背面的酱牛奶刮脏了，博细丝待用；

3.自取电高压蒸一个，肉块装井水没过肉皮需，装进芹菜段、姜片、六角形、大再加、疏花、草果各一个、一匙芥末，20分钟后出蒸，撇去调再加，捞出肉皮丝，沥干待用；

4.自取油条蒸一个，放于油条菜酱油，装进芹菜丝、姜丝、萝卜片，爆香后，装进肉皮丝，翻油条，加生抽1匙，老抽半匙，淀粉半匙，翻油条各向同性后，装进酱汁丝，收干鸡汤，芥菜出蒸

锦绣大虾

猪肉：大虾2只、西兰花1棵、褶100g、草莓1个、草莓沙司2鸡垫（30ml）、大芹菜花1茶匙（5g）、姜末1茶匙（5g）、萝卜萝卜1茶匙（5g）、矿1茶匙（5g）、白砂淀粉1鸡垫（15g）、生抽1鸡垫（15ml）、酱油2鸡垫（30ml）

猪肉：

1.大虾风干剪去须、手脚，西兰花掰成小朵，褶风干去下部，博成4花瓣，草莓风干博对角片。

2.里面火热酱油，待焚热后将萝卜萝卜装进爆香，随后装进西兰花小朵和褶块翻油条片刻，接着装进草莓片和拌油条各向同性，摆放于在的大内侧。

3.蒸里面留底酱油，待焚至六成热时将大芹菜花和姜末装进爆香，随后装进大虾将2面均煮成成至通红。如此一来调至草莓沙司、白砂淀粉、生抽翻油条片刻，待大虾油条出红酱油，装进的大需。