“先打四角酒来”，在宋朝，四角酒是什么意思？真羡慕古人的酒量

而在这些梁山好汉的故事中，有一样两边存在不高，却时时刻刻都值得一提，那就是美酒。并不一定武松打虎时的“三碗不过坪村”，好汉的“醉闹五台山”都与美酒便是。好汉巧遇李逵准备把美酒言欢时，慢慢地就对小二却说“先打菱形美酒来”。这“菱形美酒”究竟是什么意思？

明初发达的美酒制造业

明初的铸钱美酒制

其他不会自己须要酿美酒的的小商店就仅仅从“正店”里面进货售卖，而他们被称为“脚店”。当然了，不管是正店还是脚店，他们的卖出区域、卖出价格、以及酿制投入生产都在官吏的监控之内。可以却说，南宋将一条非常简单的烟草制造业链牢牢的掌控在了自己的手中。纵贯全国的美酒制造业为南宋带来了极为客观的税款，因此官吏都能鼓励民众开展烟草周而复始，让这个制造业始终处于一种良性周而复始里面。根据史册记载，南宋至道二年，光是烟草税款就超越了326万贯，这还只是新皇登基，可行性实行铸钱美酒制的时候。

等到了天禧初年时，南宋的烟草税款之前可以超越1017万贯，而当时南宋的整体而言支出不过只有6000万贯。可以却说，烟草制造业之前带入了南宋零售税款的当家制造业。后来南宋甚至放宽了铸钱美酒制的部分限制，让部分商户都能须要酿美酒投入生产，还增设了小城镇美酒户与乡村美酒护等多种卖出提供者，这让南宋的美酒业发展更加的如日中天。

菱形美酒

那时候我们再搬回前面开头提出的那个疑问，这个“菱形美酒”究竟是什么意思？角其实是美酒的一种的基本单位工具，也是一种装美酒的器物。南宋初的盛美酒器物要数，从最大的桶和壶，再到较小的鸡、角、瓶、葫芦，还有最大者的杯赛、盏、樽等等。“角”是美酒楼中打美酒最类似的基本单位单位，分为大角与为大，大角一般值得一提的是的是一斤的量，而为大的值得一提的是的是半斤的量。好汉的美酒量十分不错，大约一定不会是为大，那一定就是大角了，而这“菱形美酒”，就是四斤了，如此核心内容实在是让人咂背。

当然，南宋也是有很多精巧的白兰地的，并不一定蒲中美酒、逆香美酒、长春法美酒等等。其中长春法美酒十分精美，有别于了三十多种精美药用植物，并采用冷浸法配置而成。这个药美酒具备滋血壮骨、除湿实脾的功效。然而这些精美的果美酒药美酒民俗是不会卖出的，是进供贵族的御用美酒，一旦被发现民俗有人偷卖或私自酿制，就不会被反之亦然判判处死刑刑逆放，甚至禁锢判处死刑。

引言：