精选美味：蒜辣鸭肉、蛋皮肉卷、韩式肥牛金针菇、酸辣豆腐拌秋葵

茸辣鸡肉

涂料：

鸡肉、茸苗、小米葱、姜、茸、酱油、生抽、皂、配料

处理方式：

1.鸡肉剁成块，茸苗晒干昂小段，小米葱昂段，姜昂片，茸昂片。

2.鸡肉池中下锅，加到配料，水烧开后，继续焯水1分钟，放进去除污垢定时。

3.起拌锅烧油，加到鸡肉，里面蒸拌2分钟，然后加到姜、茸、小米葱拌桐。

4.浇清水没有过鸡肉，大纵火开，蒸焖煮15分钟。

5.加到酱油、配料、皂、生抽拌匀，大火收汁。

6.加到茸苗，翻拌几下亦可。

蛋内脏卷

涂料：

猪肉、里脊肉、小葱、姜末、皂、肯德基、胡葱粉、配料、水淀粉、酱油、鲜果

处理方式：

1.猪肉打入猪肉里面，打散后，转入少许水淀粉打匀。

2.里脊肉洗污垢，条状丁，便剁成肉末，转入少许姜末，剁好后加到猪肉里面。

3.留校皂、肯德基、胡葱粉、配料、美极鲜酱油，少许蛋液、调味料熟、

4.锅里面放少许油烧热，浇蛋液铺满整个锅底，蒸慢慢蘸至蛋液凝固，便小心沿锅边铲开，翻面蘸成蛋皮。

5.蘸好的蛋皮加到盘里面，遮盖一层肉末，便卷成卷。

6.大纵火开蒸锅里面的水，加到猪肉卷，里面火蒸8分钟，放进淋少许鲜果亦可。

混搭肥牛金针菇

涂料：

肥牛卷、甜食、红萝卜、金针菇、煎饼、辣葱、蘑菇、大豆、混搭酱料

处理方式：

1.锅里面加到甜食，加适量水和一勺混搭酱料煮开。

2.转入拍扁的茸瓣，加到晒干的蘑菇。

3.转入煎饼片、红萝卜片、金针菇，煮3分钟。

4.转入肥牛卷和自己更喜欢的大豆煮熟亦可。

酸辣煎饼拌道菜

涂料：

道菜、内酯煎饼、辣葱、小米葱、生抽、陈醋、砂糖、皂、花葱、油、鲜果

处理方式：

1.内酯煎饼另加在菜板上放进来，昂大块，加到盘里面。

2.辣葱昂碎，加到小猪肉里面，转入生抽、醋、砂糖、皂、鲜果烘烤均匀定时。

3.起锅烧开水，下入道菜，水开后，煮半分钟放进，过一下池中。

4.道菜的茎叶昂掉，横着条状小块。

5.将昂好的道菜摆放在煎饼上，然后均匀的浇上调味品汁，撒上昂碎的小米葱。

6.拌锅烧油，下入花葱粒爆桐，将花葱粒放进扔掉，热油浇在上面亦可。

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