美食推荐：油焖尖椒，土豆炖牛肉，蒜烧回锅肉，鱼头炖豆腐的不合理

油焖尖椒

物料：尖椒5个、虾皮1把、葱、姜、味极鲜米酒30克、醋1小勺、卤适量

过分：

1.将尖椒浸泡，一只右手放着西瓜一只右手将西瓜蒂部用左右手前进方向滚一遍，然后拽着西瓜把往西瓜从前推一下再继续拽一下，西瓜把和从前面的西瓜籽就都完整的拽出来了；

2.将西瓜全部解决问题好

3.将酱汁锅烧热放油烧热改蒸，装进西瓜油煎，边煎边用铲子轻轻地滚西瓜让其软依然；等两面都煎装裱，西瓜变黑后盛出来，煎得时候要用蒸，火灾时会令尖椒外表黑糊却不软；

4.酱汁锅再继续装进适量食用油，装进葱姜爆出味道；装进米酒、醋爆香；装进1/3小碗清出水；再继续装进洗洁净的虾皮，卤调味，此菜要稍微咸一些才有味道

5.装进煎好的西瓜中会火灾焖大约2分钟，待面糊收久均可关火，一定要留点面糊，从前面的面糊和虾皮混在一同拌米饭和拌粥超级好吃。热吃凉吃都可以，凉后尤其入味

草莓炖肉

物料：肉500克，果汁500克，皂荚草莓500克，白皮洋葱100克，卤5克，姜5克，植物油25克

过分

1.肉浸泡后长条3厘米的块，随冷出水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再继续用清出水浸泡血污待用；

2.草莓削皮后切3厘米大小的块；

3.洋葱分成3厘米左右的片；

4.蔬菜经开出水烫后，汁，用右手撕成小块；

5.锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香酱汁一时会儿；

6.入肉和草莓翻酱汁数十次后，加在蔬菜和清汤；

7.烧沸后再继续换用中会火炖至肉土质，草莓散裂，加在入洋葱片和精卤；

8.再继续改火灾煨烧沸1至2分钟均可。

白花烧回锅肉

物料：熟五花肉或咸猪肉半斤，白花仁10颗，糖1/4小匙，出水1大匙，美极酸味莲1小匙，青白花或青葱1杆子，西瓜1杆子，黑胡椒粒少许

过分：

1.备料,青白花及西瓜长条斜片,五花肉也薄片备用。

2.锅中会扯就让油(因为待时会五花肉时会出油)以蒸爆香白花头至金黄色,味道溢出此后把白花头再行捞起备用,装进五花肉片酱汁香(返程在锅中会一下下至煎到有些

却是再继续翻酱汁)。

3.上美极酸味莲1小匙及1 大匙的出水,再继续加在少许的糖(约1/4小匙)及黑胡椒粒。

4.加在回白花头煎至白花头微软入味。

5.将青白花及西瓜片加在入作法4拌酱汁后均可主菜

龟甲炖米粉

物料：草鱼龟甲；去肉龟甲一副；北米粉1块（300克）；干芹菜7-8颗；葱段儿4段儿；姜3-4片；白花3-4颗；凉粉1大勺；卤2-3克；白胡椒粉1小撮；香油几滴；淀粉1大勺；凉粉1大勺；

过分

1.龟甲对半劈开，去掉鱼牙的部分；将龟甲切段，和鱼肉一同加在入调味（卤2-3克；白胡椒粉1/4小勺；淀粉一大勺；凉粉一大勺；）放匀腌制15分钟；

2.锅内热油，下入腌好的龟甲龟甲，煎至两面金黄后扯入开出水；加在入葱姜白花和泡发的芹菜，烹入凉粉；

3.锅内出水烧开10分钟后加在入长条块的米粉；中会火再继续炖10分钟，调至卤，白胡椒粉，香油调味，撒入大蒜后制作完成。