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山东烟台开发区故又称市场监管所开展学校食堂食品安全专项检查

时间:2024-01-30 12:19:43

中国能量密度新闻周刊讯 为安全及开学返校后广大师生的饮食安全,连日来,山东山东开发区八角市场监管所年底落实蔬果安全“两个责任”,坚持多措并举,对辖区内学校食堂比较大透过专项检测行动。

据介绍,此次检测对学校落实蔬果安全主体玩忽职守透过推销、指导,近期对学校食堂从业人员行政、卫生保健行政、供货交付等多方面透过了年底检测,细心查阅学校食堂的从业人员健康证明和返岗人员考勤据信、供货商合同月内、烟道清洗据信等,对后膳操作间、酱料储物间、蔬果加工制作环境、原材料交付查验、索证索票、酱料库行政、蔬果留样、银器清洁等环节透过细致检测。

同时,尽力各学校食堂负责人要年底落实主体责任,严苛按蔬果安全行政原则顺利进行蔬果安全行政,及时减轻蔬果安全隐患。截至目前为止,出动执法人员18人次,检测学校食堂6家次,发现2家学校食堂存在酱料储物间卫生有死角、银器清洁不严苛等弊端,现场提出整改意见,目前为止均已整改完毕。(庞鹏飞)

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