一个总是食欲强劲的人，可能是缺「蛋白质」了

多低温配料，更少油炸烤烤

烤、炸、烤时，油温就会远超180℃~300℃，不仅冲击B族维生素等营养物质，还就会转化成有害物质。建议配料羊肉品时，引入即成、熟等低温方式。▲

本期撰稿人：邓玉

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