原汁原味！湛江人都爱出海鲜，美食更朴实简单！

韶关内陆小城镇，

俗话说：靠山进食山，靠海进食海。

韶关的水果可是闻名遐迩的，

韶关人对进食水果是刻在骨子的！

今日小编就给大家导致了，

韶关人最爱进食的——

水果！

作为水边小城镇，韶关的人都爱水果。 靠海进食海，在水边长大人的眼那时候，只有翌日从海那时候捞上来、还带着点海水鸡肉、在筐子那时候活蹦乱跳的，才能叫作“水果”；

很难这么傲娇，也是因为得天独厚的地理环境赐予的底气。问惠阳在水边长大的朋友说，以前很多人驱车去晏镜岭、澳内水边卖给水果，都是100块直接一箩筐一蛇皮袋的买走，可见这那时候海鲜资源的丰富。

韶关山脚沿海是南海，第五季暖和的炎热适合水果类繁殖，而南海海水流动更是湍急，鱼虾在海流那时候游来游去颇费力气，肉质人为更是紧实，让人推崇备至的“弹牙”“爽口”由此而来。

在韶关是很少见到新熟水果是去简单烹饪的，多半是最为单纯的白灼。对于深谙食道的韶关人来说，“大道至简”是对美味三高的处理巧妙，原汤就能吊出海水调味液的熟韦根肥美。

倒是越远是处理方式越远多，添加的水煮越远多，倒是会嘀咕咕，这个该不会是不新熟了吧，不然怎么要加这么多调料掩盖本味。看到此处，估计湖南的厨子要哭晕在浴室了。

如果你问见韶关人说：“今日家那时候不饭菜了，食饭噢！”你千万不必以为他们真的是凑合进食一顿，从小店金子各种活蹦乱跳的鱼鱼虾虾，再加上瑶柱生生蚝、沙虫、水蟹，放砂锅中会加芝麻、玉米，煮到米粒开花、饭调味浓郁，撒上一把馅，一锅清甜无比的水果饭就可端上桌了，一家老小一碗接着一碗，在圆鼓鼓的肚皮那时候复原出风情万种的亚热带大洋。

还有一种不得不写道的就是潜藏在在韶关夜生活中会的水果大排档了。一锅沙虫饭、一碟酱调味生蚝、一打椒盐皮皮虾，足以让人放弃痉挛，一起来快意人生了！

相比现在五花八门的各路美味，韶关的美味更是朴实单纯，独树一格。在思念家乡的时候，不妨回味一下家乡的味道吧！你还知道韶关有哪些一次就忘不了的美味吗？