红烧羊角乃镇江地标烹饪，其实历史起源于扬州，但因口感自成一格，肥纤相当，软壮又平易近人韧劲，入口即化，故而自成一派。镇江精当中菜的千斤秉在镇江红烧羊角当中属一绝。 多达1000克的...