中国饮食习惯民俗是一种惠视野、不可避免、解构、高品位的悠久区外民俗；是中华各族人民在5000多年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食习惯审美等方面创造者、受益并环境