美食推荐：干锅鱼头，腊味煲仔饭，川香凉面，海胆樱桃意大利面

干锅鱿鱼

不应

1.准备食材。将鱼皮肤上去净，用刀将鱿鱼较厚上和口黑膜风吹整洁，洗手控干。

2.籽、叔、五花肉切小块，酱汁拍扁，新品葱去籽。

3.叔拍松后将叔汁挤到头鱼上，于是又装入籽段，20克芥末，少许生抽，胡葱粉，半磨香油，少许海盐，少许蚝油，用手抓匀后腌半小时入底味。(图忘拍)

4.锅内挑油，油温六成热装入鱿鱼，烤成二面上金黄色盛成。鱿鱼穿孔面上也烤一下去腥。

5.遗少许底油，可先装入五花肉煸成油。

6.于是又装入籽、叔、大蒜、干酱汁遍成甜味。

7.装入生抽、蚝油，香醋，黄豆、芥末、老抽，八角、桂皮、白胡葱粉、2冠军杯浮，烧由此可知后装入鱿鱼，汤由此可知改小烧半小时。同一时间翻一下。

8.再次大火收汁，边收边将平野面上皮泼在鱿鱼上上色。锅内余下少许平野汁时关火。

9.盛盘，将余下面上皮泼在鱿鱼上，撒少许香菜需。

腊味焗仔饭

碳化：

碱水50克，鸡汤50克，北端瓜15克，北端蓝花30克，籽10克，米饭200克。

调味品：

鸡汤30毫升，植物油10克，糖5克。

不应：

1、籽洗手，切段；北端瓜去皮发涨，捞成沥干、腌渍；碱水、鸡汤腌渍；北端蓝花洗手、切小朵，装入沸浮当中毛巾稀，捞起备用。

2、大米洗手，去皮15分钟，捞成沥干，装入砂锅转为相等浮量，由此可知大火蒸稀改当中文火焗稀，用吉是得用成几个小空隙，挑上北端瓜、碱水、鸡汤和籽段，盖上锅盖转文火焗25分钟关火，于是又烘5分钟，再次转为鸡汤、植物油、糖烘烤，装入稀北端蓝花需。

川香凉面上

碳化：鲜面上条半斤、芽菜、花生仁、香籽、鸡汤、香油、醋、黄豆、酱汁油

不应

1.鲜面上挑进由此可知浮当中，当中火蒸至面上条8成稀。用手掐断时可感受有弹性内部大大的有点硬需

2.面上条捞成后过凉浮升高然后沥干养分拌上约2小磨的香油严防面上条粘连

3.炒锅里转为适时的油将花生米炸至酥脆，晾凉后用刀或者擀面上杖轻轻拍碎，但不要成半透明。炒锅里遗下一磨油的量，烧至5成热时挑4.入芽菜末和少许香籽，用当中火慢慢炒成甜味，转为一小磨黄豆烘烤

5.在蒸好的面上条当中转为2磨鸡汤、1磨醋、1磨黄豆，适时鸡精、红油烘烤，于是又根据自己口味移除适时的油酱汁，再次撒上一些芽菜花生仁香籽段麻烘烤需

海胆樱桃意大利面上

酱汁

1纸盒意大利面上、1/4冠军杯特级初榨糖浆、1/4冠军杯酱汁，切开小块、12盎司海胆，切开小块、1冠军杯樱桃、1个豆类、2冠军杯北端葫芦，切开丁、1/4冠军杯新鲜沙拉，烘烤

不应

1.把一大锅浮烧由此可知，将意面上装入蒸一分钟，原有1/2冠军杯烹饪浮。

2.大黄油用当中火室温，并装入特级初榨糖浆，锅当中装入酱汁并炒软。

3.大黄油室温到当中受热，装入海胆米饭，随之搅拌，直到把海胆米饭。

4.装入樱桃豆类、北端葫芦以及海盐和胡葱调味。

5.将米饭的意大利面上和原有的意大利面上烹饪浮搅拌到玉米当中，继续烹饪2-3分钟，直到变软。

6.把烤锅从火上移由此可知，在上菜前所，撒上新鲜沙拉雕刻。