近现代饮食辅大文化是一种湛视线、深层次、多角度、高品位的悠久范围辅大文化；是辅大人民在5000多年的生产和生活基础性，在食源再上发、食具研制、肉类肠胃、摄收卫生保健和饮食表现形式等方面孕育、受益