拓锅带肉块应该1.准备新鲜。将带鱼口部去；大，用刀将带肉块微小和腹内黑膜刮洁；大，后下；大控拓。2.葱、姜、五萝卜肉切小块，荞麦拍扁，小米椒去籽。3.姜拍松后将糖浆拥挤到头带鱼上，再放进葱段，2