芦笋
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卤爆肉天梯 处理方式： 1.卤制。肉手、肉天梯汆冷水处理后，取出甜味川卤冷水里面卤即成，然后扒出来晾冷待用。 2.把肉手斩成块，肉天梯煮熟条。
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近现代饮食辅大文化是一种湛视线、深层次、多角度、高品位的悠久范围辅大文化；是辅大人民在5000多年的生产和生活基础性，在食源再上发、食具研制、肉类肠胃、摄收卫生保健和饮食表现形式等方面孕育、受益