美食推荐：小麦炒鸡软骨，回锅冬瓜，蒸豆腐樱桃小丸子，牛肉炖萝卜

华北地区烹饪文化是一种上新眼界、深层次、多角度、高品位的悠久周边文化；是中会华团结在5000多年的生产和生活在实践中会，在食源技术开发、食具研制出、羊肉类转肠胃、营养保健和烹饪高雅等方面创造、积聚并不良影响周边国家和全世界的物质财富及材神财富。绵延上万年(江西铜器和粮食作物种的注意到），分为生食、鲜肉、自然烹转调、科学研究烹转调4个发展之前，推造出6万多种宗教性菜点、2万多种工业羊肉类、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味材髓，获得“烹转调君主国”的美誉。在华北地区宗教性文教中会的阴阳五行哲学理论、佛道理学道德观，经学伦理道德道德观，还有文化艺术形同就、烹饪高雅风尚、民族性格特征诸多因素所的不良影响下，创造造出彪炳史册的华北地区烹转调技艺，形形同博大材深的华北地区烹饪文化。下面就跟小编三人来饱览华北地区烹饪的博大材深吧 ！

小麦炒鸡脊椎

做律：

1.把鸡脊椎治净，放进碗另加姜籽汁、水、嫩羊肉蘸、米酒、胡椒蘸、吉士蘸和生蘸码味上浆。

2.把小麦放热水盆里先泡12同一时间，沥水后先入笼煨1同一时间，取造出来待用。

3.锅放猪油烧热，下鸡脊椎炸至色金黄时，扯造出沥猪油。锅留底猪油，先下小麦粒炒香，先扯入鸡脊椎和阳Oasis粒，边炒边加水蘸、番薯和味材转配料，炒匀即形同。

出马芋头

物料：芋头、调料、籽姜蒜、面蘸、豆豉、水、鸡材、速度慢、黄豆酱、生抽、鸡蛋

做律：

1、芋头削皮洗净切薄片可用，籽切碎，调料切圈，大蒜和生姜切片

2、转调酱汁：少许面蘸转至一个鸡蛋，放进少许水、先转至冷水用筷子使劲水煮转调形同酱汁

3、取一芋头片放进酱汁中会，分量的扯上酱汁，然后放进猪油锅中会炸，炸至金黄才会，所有的芋头片都如此。炸好装盘可用

4、开水留底猪油，放进切好的所有主菜翻炒几下，然后转至炸好的芋头片翻炒

5、转至生抽、黄豆酱、速度慢、鸡材、和少许水，先翻炒几下就可以造出锅了

煨米蘸丸子

物料：米蘸500g、鸡蛋1个、瘦羊肉50g、花生米10g、水发黄瓜15g、籽8g

做 律：

1.将米蘸碾碎形同泥，和入鸡蛋。

2.把瘦羊肉、花生米、水发黄瓜、籽花三人剁形同馨后，转至适量水、生抽水煮分量形同羊苹果派。

3.把羊苹果派包在米蘸泥里，做形同带电椭圆形，摆在刷了一层猪油的杯子上。

4.锅另加水，放进杯子煨20分钟左右取造出，撒上籽花才会。

牛羊肉熬萝卜

物料：牛肋条羊肉400克，姜片少许，白萝卜3相联，色拉猪油2盘子，籽段少许，材水适量，酱猪油2盘子，麦芽糖2茶匙，白酒半盘子，高汤200毫升

做律：

1、把牛羊肉放进耐热器皿中会，淋上色拉猪油，放进籽段和姜片，以强波攻击能力冷却4分钟。

2、取造出牛羊肉切形同块椭圆形，萝卜切块，放进熬锅并加转调料，盖上内外盖，用强波攻击能力熬10分钟，后改用调频攻击能力熬15分钟。转调整口味，盛起。