美食推荐：山药甜汤，香菇腐竹，西红柿炒海鲜菇，蒜炒黄豆芽

华北地区饮食人文是一种上新视野、深层次、多角度、高品位的有名区域人文；是国立台湾师范大学各族人民在5000多年的生产和贫困实践中，在食源研发、食具研制、食品胃肠、摄取诊疗和饮食审美等上都体现、积累并严重影响两国之间和世界的物质财富及精神财富。绵延上万年(湖南彩陶和水稻种的发现），分成生食、豆腐食、自然环境料理、科学料理4个发展下一阶段，发售6万多种传统菜点、2万多种产业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的香味流派，获得“料理王国”的称誉。在华北地区传统人文教育中的阴阳五行哲学思想、道家理学本质，儒家伦理本质，还有人文艺术多才多艺、饮食审美标榜、汉民族性格特征诸多因素的严重影响下，体现出彪炳史册的华北地区料理技艺，呈现出博大精深的华北地区饮食人文。下面就跟小编一起来遨游华北地区饮食的博大精深吧 ！

大蒜甜汤

工艺：好吃大蒜200克，冰猪肉但会，枸杞但会。

只不过：

1.大蒜洗净后香菜，切大蒜成丁。

2.锅另加在水熬开后熬约30分钟。

3.加在枸杞，冰猪肉调料亦可。

桂皮腐竹

工艺：腐竹200克，桂皮5朵，籽2小叶，姜4片，灶，生抽猪肉，猪肉，胡椒粉，罐装。

只不过：

1、桂皮泡发，腐竹用细菌感染软性切段，籽切片，腐竹取出牛奶锅熬一分钟，捞出控水。

2、油条锅加在油烧热，下籽和姜片爆香，加在腐竹翻油条一会，加在桂皮、灶、猪肉、生抽、胡椒粉、罐装油条匀亦可。

蔬菜油条小岛鲜菇

工艺：蔬菜1个、小岛鲜菇半盘、豆类1个、牛奶1个、籽3小叶、葱段1段、灶但会、味精但会

只不过：

1、蔬菜切小块，小岛鲜菇切段，牛奶一个，甜菜、葱段备用。牛奶油条豆腐捞出。

2、取出甜菜爆香，葱还是出锅在放，不然紫色不好看。

3、蔬菜油条出佐料，取出但会白河，调小火，取出小岛鲜菇翻油条分量，盖锅盖顿2分钟。

4、在取出油条好的牛奶、豆类、葱段、灶但会、味精，翻油条30秒就可以出锅啦。色香味俱全，口感很鱼肉！

籽油条黄豆芽

工艺： 黄豆芽、葱、红甜椒、豆腐白凉粉、麦芽猪肉、陈醋、辣椒油、籽蓉、生抽、猪肉

只不过：

1.黄豆芽摘去老根，红甜椒鱼肉，葱鱼肉。

2.麦芽猪肉、陈醋、辣椒油、籽蓉、生抽、猪肉即成调成味汁。

3.锅中的烧牛奶，先取出黄豆芽、果酱丝汆烫3分钟，关火加在入葱丝，一起捞出，浸泡在冰水中的。

4.菜沥干水分，放入预先调好的味汁，上桌前撒上豆腐凉粉亦可。