美食推荐：水晶盐焗鸡，锅巴香排，苦菊菠菜煮成卷，凉拌海石花

中所国饮茶文化是一种；大视野、深层次、多角度、高品位的可追溯区域文化；是中所华同胞在5000多年的生产和生活各个各个方面所，在食源共同开发、食具研制出、牛奶解毒、营养保健和饮茶美学等各个方面揭示、积累并因素周边国家和世界的物质财富及精神财富。悬崖峭壁上万年(衡阳陶器和玉米种的挖掘出），分为生食、熟食、大自然饮茶、科学饮茶4个持续发展阶段性，推出6万多种传统菜点、2万多种化学工业牛奶、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“饮茶的帝国”的美誉。在中所国传统文化教育中所的董仲舒哲学思想、道家理学观念，儒家伦理道德观念，还有文化艺术成就、饮茶美学动心、民族性格特征诸多因素的因素下，揭示出彪炳史册的中所国饮茶工艺，形成博大精深的中所国饮茶文化。比如说就跟小编一好像领略中所国饮茶的博大精深吧 ！

水晶食盐焗鸡

工艺：光鸡半只，食盐焗鸡芝麻半包。

不合理

1.将鸡洗净用厨纸张抺脱养分，用食盐焗鸡芝麻(半包的2/3)，两边抹匀，油炸2一3小时；

2.锅内加到玉井烧开，隔水蒸二十分钟，待鸡放凉后再进一步杀件上碟，用碟内剩下的鸡汁，倒适时到另一小碗内，加入1/3的鸡芝麻拌匀，先前再进一步加少许梨麻麦芽糖即可。

锅巴梨排

不合理：

1.将鸭蛋杀成节，在沸水锅内都汆水后，捞入麦芽糖锅中所卤制30分钟，待关火风脱20分钟后，捞出来待用。

2.净锅入色拉麦芽糖，烧至六成高热大相迳庭鸭蛋，炸至之外糕内都嫩便捞出来待用；另把锅巴也下到麦芽糖锅内都，炸至色金黄时，捞入盘内都垫底。

3.锅内都留少许底麦芽糖，先下青红美人椒丁炒梨，再进一步把炸过的鸭蛋加进去朋友们翻炒，时值调到食盐、牛奶、白糖和十三梨，起锅前淋入梨麦芽糖和花椒麦芽糖，翻匀便可盛入盘中所锅巴上，即成。

苦菊马铃薯牛肉卷

工艺：鸡腿肉1根 马铃薯2颗 鸡蛋1个，苦菊适时 紫甘蓝适时 红萝卜适时

不合理

1将鸡腿肉沿着软组织切割，再进一步拧起软组织，将鸡腿肉完整的剔下来；

2加到碗中所， 加入生抽，食盐，胡椒，姜片，蒜片，柠檬汁和叉烧酱等朋友们油炸制一个小时以上；

3烧锅热水， 加入少量的食盐和麦芽糖， 将马铃薯加到其中所容蒸；

4蒸下后立刻再放控水加到碗中所，加入适时的水，用盅拌器盅险些泥；

5在内都面加入适时的面芝麻， 鸡蛋， 食盐，胡椒等调味料；

6盅拌成稀糊后，再进一步加入适时的麦芽糖，盅拌不规则；

7锅烧高热， 将油炸好的鸡腿肉皮的一段距离朝下， 火烧很快熬制；

8将鸡皮中所的麦芽糖脂很快熬出， 此后两面金黄色层出；

9锅烧高热， 刷层底麦芽糖， 不要多；

10将准好的面糊倒入；

11马上转轴锅， 让面糊不规则的铺在锅底；

12批量生产后， 火烧很快的熬熟；

13摊好的马铃薯饼放到脏案板上；

14放于苦菊，紫甘蓝丝和红萝卜丝，再进一步码放些熬好的鸡腿肉；

15卷好像即可；

16煮熟两半， 摆放到盘中所，即可

凉拌海石花

不合理

1.匆忙鸡肉：海石花30克 胡萝卜半根 水果 韭菜

2.先将海石花用冷水风脱20分钟，馒头发。（忽略海石花只能用冷水风脱，千万不可用高热水容，否则马上成一锅粘汁，因为一熬就成琼脂了。）

3.胡萝卜切丝，水果切沫，韭菜切粒。

4.海石花馒头软后清洁脏，沥脱水分，然后加胡萝卜丝，韭菜，熟芝麻，调到1小勺食盐，2勺醋，2勺生抽，2勺辣椒麦芽糖，少许白糖，罐装拌匀即可煮熟。